Во-первых, мясо кроликов очень востребовано на рынке, в силу незаменимости для больных желудочно-кишечным трактом, больных аллергией, для детей и стариков, т.е. благодаря своим диетическим свойствам;
Во-вторых, большим спросом пользуются шкурки кроликов (ни один вид пушного зверя, ни одно домашнее животное не может дать такого богатого по разнообразию природных расцветок ассортимента красивых и дешевых мехов самого широкого потребления, как кролики наших восточноевропейских пород);
В-третьих, себестоимость кроличьего мяса значительно ниже других продуктов животноводства;
В четвертых, рынок сбыта - практически без конкурентов;
Пятое, для открытия кролиководческого бизнеса не требуется больших начальных вложений;
Шестое, кроликов можно разводить на ограниченной площади;
Седьмое, кролики питаются дешевыми зелеными, грубыми и сочными кормами. При правильном ведении хозяйства на производство 1 кг крольчатины затрачивается в 2-3 раза меньше корма, чем на килограмм привеса крупного рогатого скота;
Благодаря густому меху кролики не нуждаются в теплом помещении и могут весь год находиться в наружных клетках. Кролиководство к тому же не требует больших затрат рабочей силы;
Девятое и главное - это высокодоходный бизнес.
Ни один вид сельскохозяйственных животных не может сравниться с кроликами по скорости роста. Крольчата при рождении весят всего 40—90 г. Но уже к шестому дню их вес удваивается, а в возрасте 1 месяца увеличивается в 10—12 раз. Кролики чрезвычайно быстро развиваются. Уже в возрасте 3,5—4 месяца крольчихи достигают половой зрелости. Каждая из них приносит за окрол 6—9, иногда до 14 крольчат. А за год от одной крольчихи можно получить 6—8 и более окролов.
Определение пола кролика
Для правильной организации разведения кроликов прежде всего необходимо научиться определять их пол. По внешнему виду сделать это трудно.
Как правильно определить пол кролика – самка или самец?
Для определения пола берут кролика левой рукой за шкурку в области шейных и грудных позвонков, перевертывают брюшком вверх, указательным и средним пальцами правой руки зажимают хвост у самого корня, а большим пальцем оттягивают кожу перед половым органом вперед (к голове): у взрослого самца обнаруживается слегка изогнутый вниз половой член, у молодого — круглое отверстие с бугорком в нем; у самок видна продолговатая щель, суженная в направлении к хвосту.
Подготовка к случке
Она заключается в том, что из стада удаляют больных, малопродуктивных кроликов, плохо выкармливающих крольчат маток и тем более крольчих, поедающих свой приплод.
Для того чтобы все сведения о кроликах не держать в голове, особенно если имеется несколько самок и самцов, необходимо вести записи. Проще всего на клетке каждой самки прибить трафаретку, на которой записывают все необходимые сведения: кличку самки, дату ее рождения, происхождение (от каких родителей она произошла). Последнее важно, чтобы в будущем не допускать родственного спаривания. Записывают также даты случек и окролов, количество крольчат в помете (в том числе количество живых и мертворожденных). Отмечают случаи поедания крольчат и другие показатели, которые необходимо учитывать при определении племенной ценности самки Необходимые сведения записывают и на трафаретке самца.
Предназначенные для спаривания самец и самка должны быть хорошей упитанности: плохо упитанные самки оплодотворяются с трудом, а оплодотворившиеся приносят слабых крольчат и плохо их выращивают. Поэтому за 2—3 недели до случки самок начинают усиленно кормить сеном, овсом, вареным картофелем с отрубями, веточным кормом.
Однако надо учитывать, что ожиревшие самки также оплодотворяются с трудом. Ожиревшие самцы и самки теряют половую активность — им нужно уменьшить количество кормов.
Сроки племенного использования
Скороспелость кроликов зависит не Только от породы, но и от условий кормления и содержания: усиленным полноценным кормлением в раннем возрасте, хорошим уходом и содержанием можно улучшить скороспелость, кроликов. Как уже говорилось, первая охота у самок появляется в возрасте 3,5—4 месяцев. ‘Но здоровый, жизнеспособный приплод нормально развитые самки средних пород (шиншилла, венский голубой, пуховые) могут принести лишь при первом покрытии в возрасте 4—5 месяцев при живом весе 2—2,8 кг; самки крупных пород (белый великан, серый великан) — в возрасте 5—6 месяцев при живом весе 3,5—3,8 кг.
Покрытие самочек в таком возрасте успешно применяют в кролиководческих хозяйствах, что позволяет получать в течение года приплод не только от них, но и от их потомства первого и второго окролов.
Некоторые кролиководы-любители считают, что первый окрол лучше получать от годовалых самок. В этом возрасте они дают крупных, устойчивых к заболеваниям крольчат, у маток достаточно молока для вскармливания молодняка до 1,5-месячного возраста.
Самца первый раз можно пускать в случку в возрасте 8 месяцев. Лучших из них, тех, которые дают высокую оплодотворяемость, хорошее потомство, можно использовать в течение 4—5 лет, а в среднем — 2— 3 года.
Самок используют в среднем в течение 3—4 лет. Но если самка дает многоплодные пометы, выращивает здоровых, крупных крольчат, ее целесообразно использовать дольше.
Спаривание (случка) кроликов
Чтобы получать окролы круглый год, составляют примерный план случек. При этом учитывают, что беременность у самок продолжается 28—31 день. Но одновременно должны кролиться не менее 2—3 самок, чтобы можно было от маломолочных животных пересадить часть крольчат к другим, более молочным маткам,
Прежде чем соединить кроликов для спаривания, их необходимо осмотреть — здоровы ли они. В случку пускают только здоровых животных. Обязательно надо осмотреть самок, приносимых на случку из другого хозяйства для спаривания с самцом. Нельзя пускать в случку животных, больных спирохетозом, ринитом (заразным насморком), чесоткой. Не спаривают самок больных или болевших в предыдущих окролах маститом (воспалением вымени) и молодых самочек, происходящих от таких матерей.
Для случки самку подпускают в клетку к самцу, а не наоборот. В чужой клетке самец долго осваивается. При подпуске самки к самцу из клетки убирают кормушку, поилку и другие предметы, которые могут мешать спариванию.
Лучшее время для спаривания кроликов: зимой от 11 до 15—16 ч., летом — рано утром и вечером.
Один самец может покрыть 4 матки в день. Через каждые 2 дня самцу надо давать день отдыха.
Случать самок можно в любое время года, охота у них наступает через каждые 8—9 дней и продолжается 3—5 дней. Уже на второй день после окрола самка приходит в охоту и ее можно спаривать с самцом, если планируется получать уплотненные окролы. Во время охоты самка лучше подпускает самца и легче оплодотворяется, чем в промежутках между охотами. Когда самка приходит в охоту, она становится беспокойной, теряет аппетит, отказывается от корма, при поглаживании спины ложится, вытягивается.
Самка в охоте сразу подпускает самца. После покрытия самец падает на бок с писком. Если нет уверенности в том, что случка произошла, самку оставляют в клетке самца для повторного спаривания, которое обычно происходит через 3—5 мин. Оставлять самку в клетке самца на долгое время не надо, это истощает кролика.
Для проверки на пятый—шестой день после покрытия случку следует повторить; если самка отобьёт самца, значит она оплодотворена; если она самца примет, значит матка оставалась холостой и ее снова, через 5—6 дней, надо соединить с самцом. О результатах контрольной случки на трафаретке делают соответствующую отметку.
Определение беременности у кроликов
Контрольная случка не всегда дает правильные результаты. Иногда бывает так, что оплодотворившаяся матка при контрольной случке подпускает самца, а холостая отказывается от повторного спаривания. Чтобы не допустить яловости, точно определить, сукрольна самка или нет, проводят осторожное ее прощупывание.
К середине сукрольности (13—15-й день после случки) зародыши достигают размеров вишни или лесного ореха и их можно прощупать. Для этого самку осторожно берут за холку, поддерживают снизу и кладут на ровную поверхность головой к себе. Удерживая самку одной рукой за крестец, другую подводят под заднюю часть живота и осторожно через брюшную стенку прощупывают с обеих сторон. Зародыши расположены один около другого в виде цепочки, имеют овальную форму, они мягкие, эластичные. Следует знать, что шарики кала в кишечнике, которые по неопытности можно принять за зародыши, размером меньше, чем вишня, имеют круглую форму и твердые на ощупь.
Грубое неосторожное прощупывание может привести к аборту, вызвать заболевание животного, поэтому делать это надо очень осторожно.
Расчеты ПРИБЫЛИ
Расчет кормов на одного кролика Сено 10 кг х 4 руб. = 40 руб. Корм сухой 120 г х 120 дней (до забоя) = 14,4 х 23 руб. = 331,2 руб. Всего затраты на выращивание одного кролика 43,2 + 7 = 371,2 руб. Реализация тушки кролика (доход) Средний вес тушки кролика= 2,4 кг 250 руб (опт.) + 400 руб (розн.) )/ 2 = 325 руб/кг (средн.) Доход от тушки 325 руб х 2,4 кг = 780 руб Прибыль от одного кролика: Мясо — 780 руб Шкурка (в готовом изделии): 300-900 руб за шт. Итак, чистая прибыль от одного кролика: 780 руб.+ 300 руб. (минимум) - 371,2 руб (затраты) = 671,2 руб.
А теперь посчитаем на небольшое стадо К примеру, десять самок на одного самца. После случки, через месяц наше стадо будет содержать уже: 10 x 8 крольчат (средн.) = 80 крольчат. Один кролик за жизнь потребляет кормов на 371,2 руб (рассчитано выше).на корма для 80 кролей будет потрачено: 80 крольчат * 371,2= 29 600 руб. Доход от реализации мяса 80 тушек составит: 80 туш. х 780 = 62 400 руб. Минимальный доход от реализации 80 шкурок в готовом изделии: 80 х 300 = 24 000 руб Таким образом, чистая прибыль при реализации 80 кроликов составит:. 62 400 + 24 000 - 29 600= 56 800 руб. Каждая крольчиха при правильно подобранном стаде (согласно курса) дает в среднем 4-5 окролов в год. Чистая прибыль одного окрола = 56 800 руб. За год наше стадо из десяти крольчих и одного кролика принесет нам чистую прибыль: 56 800. х 4 = 227 200 руб. Впечатляет! При помощи этих цифр можно рассчитать желаемую прибыль и, естественно размеры предполагаемого кроличьего стада.
РАЗВЕДЕНИЕ КРОЛИКОВ
КФХ Ольги Полозовой Экскурсия по кроликоферме
Кролики это не только ценное и полезное мясо
В Украине и Беларусии наиболее распространёнными являются следующие породы кроликов: белый великан, серый великан, калифорнийская порода и советская шиншилла. Каждая из этих пород имеет свои преимущества. Белый и серый великаны в годовалом возрасте весят примерно 5 – 6 кг (отдельные экземпляры – до 8 кг). Однако наиболее интенсивный рост кроликов происходит примерно до 4 месяцев, когда их вес достигает 2,5 – 3 кг. Соответственно, держать животных мясных пород дольше 4 месяцев просто нерентабельно. Калифорнийские кролики меньше великанов, но более плодовиты: если самка великана приносит 4 – 9 крольчат, то калифорнийка – 6 – 12. Но, поскольку сосков у самки всего 8, крольчата в чересчур большом помёте могут быть слабыми. Кроме того, великаны значительно лучше адаптированы к нашим условиям. Если вы не знаете, на какой породе остановиться, заведите сразу несколько крольчих разных пород и понаблюдайте за ними. Через полгода вы вполне определитесь в своих пристрастиях. Рукодельницам имеет смысл завести пуховых кроликов: в зависимости от породы, они дают 0,4 – 1 кг пуха в год.
В домашнем хозяйстве должно быть три вида клеток: 1. Вольеры для молодняка – достаточно вместительные клетки, рассчитанные на 15 – 20 особей в возрасте от 5 недель до двух с половиной месяцев. В принципе, крольчат можно отсаживать от матери уже в месяц, но слабеньких детёнышей лучше подержать вместе с крольчихой ещё одну – две недели. 2. Клетки-одиночки для откорма кроликов. В возрасте 2 – 2,5 месяцев кролики начинают драться между собой, поэтому их рассаживают, чтобы они не тратили зря энергию и не травмировали друг друга. Клетки для откорма должны позволять животным сделать два – три шага в любую сторону. 3. Клетки для самок-производительниц. Такие клетки обычно ровно вдвое больше обычных одиночек и делятся при помощи фанерной перегородки на две части, одна из которых должна иметь непрозрачную переднюю дверцу. В перегородке следует проделать отверстие, достаточное для того, чтобы в него без ущерба для будущего потомства пролезала располневшая самка. Именно в тёмной части клетки крольчиха строит гнездо и выводит крольчат. В течение первых двух недель после рождения крольчат не рекомендуется часто смотреть на них и, тем более, брать в руки: самка может отвергнуть крольчонка из-за чужого запаха.
Как и другие домашние животные, кролики подвержены различным заболеваниям. Поэтому нужно строго придерживаться графика прививок. Сберечь поголовье кроликов поможет и поддержание чистоты. Кроме обычной уборки, три – четыре раза в месяц клетки (кроме тех, где живут самки с детёнышами) нужно мыть с хлоркой. Летом эту процедуру рекомендуется делать чаще.
Начинающий кроликовод практически всегда сталкивается с рассказами людей, у которых разведение кролей просто не получилось. Любое дело требует, чтобы в него «вкладывали душу». Причём «душевный» подход вовсе не отменяет необходимости теоретической подготовки и определённых усилий по практическому применению полученных знаний. При неукоснительном соблюдении правил содержания и кормления животных разведение кроликов – занятие весьма прибыльное, и многие кролиководы-любители, достигшие успеха в домашнем кролиководстве, переходят к кролиководству промышленному.
Как же вырастить кролика на мясо и снизить затраты на его разведение?
Прежде всего нужно определиться с породой. Естественно, что на мясо лучше разводить мясные породы кроликов.
"Мясные” породы К самым распространенным мясным породам принадлежат:
новозеландский белый;
новозеландский красный;
калифорнийский;
ризен, или немецкий гигант;
французский баран;
советская шиншилла;
серый великан;
белый великан;
серебристый;
фландр;
европейское серебро;
полтавское серебро.
Новозеландский белый Вес животных достигает 4-6 килограмм. Крольчиха рожает 7-12 малышей. Крольчата характеризуются быстрым ростом: в 3 месяца их вес достигает 3 килограмм. Животные хорошо приспособлены для содержания на сетчатых полах: подошвы у них опушены.
Новозеландский красный Вес –4-6 килограмм, при этом самки крупнее самцов. В среднем в помете 8-9 крольчат. Малыши характеризуются быстрым увеличением массы.
Ризен Кролики этой породы достигают 7 килограмм веса, а отдельные особи достигают 12-14 килограмм.
Серый великан Эта порода выведена довольно давно и широко распространена. Вес кроликов – 5,3-6,8 килограмм. Крольчиха приводит 7-8 крольчат, которые отличаются скороспелостью, очень быстро растут и набирают вес. В 3 месяца крольчата достигают двухкилограммового веса. Мясо относится к среднекачественному. Вместе с мясом можно получить крупные и особо крупные шкурки.
Белый великан Представители этой породы весят 5,5-8 килограмм. В помете 7-8 крольчат.
Калифорнийский Средний вес – 4-5 килограмм. Отличаются в возрасте 3-4 месяцев высокой энергией роста: за сутки вес увеличивается на 30-40 грамм. В 3 месяца крольчата весят 2,7-3,4 килограмма, а в 5-4,2 килограмма. В помете бывает 8-10 малышей. За год от одной самки можно получить 30-35 молодых особей. Хорошими качествами обладает и шкурка: шерсть у них густая и плотная.
Европейское серебро Представители породы с каждым годом приобретают все большую известность. Средняя масса кроликов 4,5 килограмм. Часто встречаются экземпляры, достигающие 5,8-6,6 килограмм. Крольчиха в среднем приводит 8 крольчат, обладающих высокой скороспелостью. В двухмесячном возрасте они весят 2 килограмма, а в трехмесячном – 3. Кролики породы европейское серебро неприхотливы, требуют минимум корма, легко переживают сильные морозы. Отличаются спокойным характером. Шкурка характеризуется густотой и мягкостью.
Полтавское серебро Вес кроликов в среднем 4,5 килограмм, часто достигают 5,8-6,6 килограмм. В помете около 8 крольчат. Мясо кроликов очень сочное и вкусное. Мех пушистый и ценится за оригинальную окраску. Отличаются стойкостью к морозам.
Французский баран Весят они в среднем 5-5,5 килограмм, в отдельных случаях 7—8 килограмм, а иногда даже 12 килограмм.
Мясные породы кроликов отличаются:
скороспелостью – крольчат забивают в 3,5-4 месяца;
экономичностью – на 1 килограмм привеса необходимо 3,5 килограмм корма;
плодовитостью – крольчиха приводит 7-9 крольчат
неприхотливостью;
ранним половым созреванием – половозрелыми становятся в возрасте 4 месяцев;
генетической приспособленностью к полам из сетки – подошвы опушены.
